SVTEEHB CLASSE PD SEQUENCE 2 ANNÉE SCOLAIRE 2024-2025
Exercice I: Exploitation des documents /4pts
Le document ci-dessous montre les principales étapes de la modification génétique chez le maïs. 1. Décrire les étapes de la modification génétique présentées sur le document/2 pts
Partie B : Evaluation des savoir faire et savoir-être /6pts
Exercice I : réaliser les expériences mettant en exergue la catalyse enzymatique et Interpréter les
résultats /3pts
La pepsine est une enzyme du suc gastrique sécrétée par les glandes de la paroi de l’estomac. Elle est
extraite de l’estomac de veau et commercialisée sous forme d’une poudre blanche. Elle catalyse la
digestion des protéines.
